Pensemos en las entidades PRODUCTOS y NUM_VENTA. Hay una relación entre ambas entidades puesto que una instancia de PRODUCTOS puede relacionarse con muchas filas de números de venta, entidad NUM_VENTA. Pero una venta también puede relacionarse con varios productos, siempre a traves de una tabla de unión (la entidad VENTAS) con una lleve multiple. Para crear una llave múltiple selecciona los campos clave y pulsa (en Acces) el ciono llave. En la imagen de abajo ves la manera de crear una llave multiple, para un relación n:m. En la otra imagen verás otras tablas que completan la estructura...

En realidad se trata de dos relaciones 1 a muchos:

La primera entre NUM_VENTAS y VENTAS, un numero de venta cualquiera estará relacionado con 1 o más filas de VENTAS si la venta supone varios productos.

La segunda entre PRODUCTOS y VENTAS, un producto se puede vender muchas veces...